MONTARAZ Salamanca
Jamón de cebo de campo ibérico
Peso pieza entera 8.090 kg
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MONTARAZ Salamanca cría en fincas extremeñas a sus cerdos Ibéricos de Cebo de Campo. De todos ellos, la mitad de los jamones y paletas se curan con los aires de la afamada sierra salmantina.
Los cerdos de Cebo de Campo que pastan en tierras extremeñas además de la hierba ven perfectamente reforzada su alimentación con cereales (trigo, avena, cebada...).
La curación y afinados de todas las piezas es 100% NATURAL con el aire de la sierra salmantina y solo dos ingredientes añadidos a la carne: sal y tiempo.
En MONTARAZ no hay cabida para ningún nitrito, nitrato o alérgeno.
El resultado es un jamón con mucha infiltración, de gusto elegante y con el punto exacto de sal. Invita a repetir.
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Presentes desde 2004 en la zona norte de España, ahora podemos enviarle nuestra selección de productos, en las mejores condiciones, a cualquier lugar de Europa.
