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Garmón fermenta y macera durante 14 días con levaduras indígenas a una temperatura inferior a 28º. Cuando acaba de fermentar se trasiega a barricas de roble francés donde se cría durante 16 meses.
Garmón es un vino con cuerpo, pero sin buscar una madurez excesiva. Intentando expresar los aromas y el tacto de los vinos que le dieron fama mundial a la Ribera del Duero.
![912 DE ALTITUD [2]](https://www.vinoscongusto.es/621-home_default/912-de-altitud-2-2020.jpg)
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